问题1）大豆有什么科学研究报告？

根据美国“营养资料库网”(nutritiondata.self.com)的资料，大豆含有的蛋白质大约是肉类的2倍、蛋的3倍、牛奶的12倍。研究亦显示，大豆不含胆固醇；若再搭配健康的饮食和规律运动，大豆可以帮助降低身体的“坏”胆固醇。

 

问题2）植物性蛋白质比动物性蛋白质更有益吗？

植物性蛋白质可为身体提供必需的营养物质，但含有较少的脂肪和较低的热量。

 

问题3）诗豆有助于控制热量的摄取吗？

诗豆含有植物成分，是一种热量、脂肪含量低的粉末状饮料。饮用诗豆，再配合适度的运动，以及富含蔬菜水果且较少高热量动物性食物的均衡饮食，即可帮助控制热量的摄入。