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元气 健康健身

最安全和最健康实现健身目标和锻炼肌肉的方法。

为什么人体需要蛋白质？

  1. 蛋白质是构建肌肉，骨骼，软骨，皮肤和血液的重要基础组成部分，它由氨基酸所构成。

  2. 蛋白质可以帮助免疫系统保持强健，对于肌肉的合成也起着重要的作用。

为什么蛋白质对运动很重要？

运动的过程会为肌肉施加很强的压力，这可能导致肌肉的分解。

蛋白质能够：

  1. 帮助肌肉在运动之后得到修复。

  2. 帮助生成和维持肌肉。

 

根据美国营养与饮食学会的数据，健康的成年人每天应该遵守每公斤体重摄取大约0.8克蛋白质。运动员每天应该摄取多一些蛋白质，大约每公斤体重摄取1.2至2克蛋白质。

动物性蛋白质和植物性蛋白质？哪一种蛋白质比较好？

Animal-based Protein

动物性蛋白质：肉类，乳制品，鸡蛋，乳清蛋白，酪蛋白

  1. 高含量的胆固醇，饱和脂肪以及卡路里。

  2. 酪蛋白会在胃中凝结，因而难以消化。

  3. 摄取牛奶，与较高的氧化压力有关；而氧化压力与老化，癌症以及心血管疾病都有关联。

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Soy

植物性蛋白质：大豆

  1. 大豆所含的植物性营养与很多保护功效都有关；能够为对抗癌症，心脏病以及骨骼脆弱提供保护作用。

  2. 极易被人体吸收 - 在“蛋白质消化率校正氨基酸计分法（PDCAAS）”中，大豆获得了1.00，即可能达到的最高评级。

  3. 完整的蛋白质，意味着含有人体无法制造，必须从食物中获取的全部必需氨基酸。

如何挑选优质蛋白粉？

  1. 确保不含任何的人造甜味剂。

  2. 蛋白质应该来自于植物而不是动物。

  3. 选择完整的蛋白质而不是分离蛋白质，因为。。。

    • 分离蛋白质必需经由化学和生物制程分离得到

    • 分离蛋白质不含纤维，植物营养素和抗氧化剂

  4. 最好选择独立小包装而不是大罐的包装，因为。。。

    • 细菌无处不在，甚至皮肤和空气中都有细菌。接触到外界环境的蛋白粉很容易被污染。

    • 蛋白粉接触空气后就会受潮，而潮湿即是细菌大量繁殖所需的条件。

    • 接触到氧气后会减少抗氧化剂的含量。

什么是最佳的运动食品？

Soy

大豆

  1. 大豆含有的蛋白质大约是肉类的2倍丶 蛋的3 倍、 牛奶的12倍。

  2. 除了蛋白质，大豆还含有必需氨基酸、碳水化合物和维生素。大豆富含纤维，并含有丰富的钙、铁、磷等矿物质同时也富含植物营养素、抗氧化剂和多醣体等营养。

  3. 大豆不含胆固醇，饱和脂肪含量低和低卡路里。

Ji-Lin Ginseng

吉林人参

  1. 帮助抑制由于运动引发的肌肉损伤和炎症。

  2. 帮助减轻疲劳，包括与癌症相关的疲劳。

  3. 可以显著提升有氧耐力。

  4. 改善运动表现，主要体现在力量，氧气摄取量，工作能力，机警度和心理运动表现。

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